食堂饮食服务中心经理职责

一、认真贯彻执行公司的规章制度。

二、根据上级下达的经营指标制定经营计划。

三、现场组织指挥，保证一日三餐正常供应。

四、督导检查伙食质量，服务质量，卫生安全状况。

五、注重节约，做好节能降耗工作。

六、加强经营成本核算，审核经费收支情况。

七、执行例会制度，传达上级指示，总结讲评工作。

八、加强员工思想政治教育和业务能力培训。

九、集思广益，发动员工提出合理化建议，研究其可行性并落实。

十、关心员工生活，逐步改善员工工作、生活条件。

十一、严格审核员工日考核表，准确把握激励体系，调动员工积极性。

十二、坚持请示汇报制度，发现重大情况迅速处理，并立即报告上级领导。

十三、提高服务意识，重视就餐者意见，与甲方保持良好的合作关系。

十四、做好经理工作日记，签字确认相关质量控制表格，全面掌握本单位各类经营管理信息。

                                                                                                          后勤管理处

                                                 二〇一一年九月一日