食堂安全卫生管理制度
发布时间：2016-03-17
12:17:52信息来源：后勤管理点击量：
一、建立健全安全卫生管理组织机构和卫生档案管理制度。
二、严格做好从业人员卫生管理工作。
三、落实卫生检查制度，勤检查，保卫生。
四、建立健全的食品采购、验收卫生制度，把好食品采购关。
五、建立健全的食品贮存卫生制度，保证食品质量。
六、餐具用具必须清洗消毒，防止交叉污染。
七、注意保持室内外环境卫生清洁，建立环境卫生管理制度。
后勤管理处
二〇一一年九月一日